Чайник используется многими людьми для того чтобы осуществлять подогрев и кипячение воды. Со временем на его стенках может образовываться накипь. Почему же она здесь появляется и как она способна сказаться на состоянии здоровья человека? Насколько опасна накипь? Давайте постараемся разобраться в этих актуальных вопросах.
Что такое накипь
- Карбоновая накипь. В такой накипи больше всего находится солей магний и калия.
- Сульфатная. Тут преобладают соли магния, кальция, алюминия и железа.
- Силикатная. По своему составу напоминает сульфатную накипь.
Насколько накипь опасна для человека?
Скорость нарастания накипи в данном случае зависит от целого ряда факторов. Впервую очередь это сам состав воды, которая используется для нагрева и кипячение, а также качество нагревательного элемента. Например, если чайник новый то в нём она будет образовываться существенно медленнее. Однако, уже через несколько месяцев использования, особенно если неправильно очищать чайник то скорость её прироста станет значительно выше.
Несмотря на то, что городские очистные системы существенно очищают воду, некоторые примеси не всегда удается убрать целиком. Что касается загородных домов и дач, где вода поступает напрямую из колодца или скважины, из крана может литься вся таблица Менделеева — столько посторонних взвесей может быть в составе. И вода с накипью тоже не редкость.
Вред от накипи в чайнике: страдает сантехника, здоровье и бытовые приборы
Каким только опасностям человек не подвергается на протяжении всей жизни: аллергены, вредные выбросы предприятий, общие проблемы экологии и не только. Вода с содержанием различных примесей также входит в этот список.
Как бороться с накипью?
Серый плотный налет не только накапливается в чайнике, но и постепенно отслаивается при каждом новом кипячении. То есть в каждую чашку чая или другого напитка попадает накипь, а значит, и внутрь человеческого организма. Что касается кальция, он обычно растворяется. А вот с другими частицами наш желудок может не справиться. В итоге они будут накапливаться в организме. Вред от накипи для человека — камни в почках и другие заболевания, в частности, остеохондроз, подагра и пр.
Она представляет собой коричневато-серый налет на поверхности чайников и со временем сокращает функциональность этих приборов. Их работа становится неэффективной и способствует повышению эксплуатационных расходов и энергопотребления.
Если устанавливать фильтры или другое дорогостоящее очистительное оборудование просто так, без проведения соответствующих исследований, то можно выкинуть деньги на ветер, так и не справившись с существующей проблемой.
Добавки.
Умягчение реагентами. Метод состоит во внесении в воду на выбор: соды, гашеной извести. В этом случае уже знакомые нам соли кальция, магния переходят в нерастворимые соединения и образуют белый осадок в воде. Данный вариант считается оправданным, если необходимо обработать много воды, так как он влечет за собой необходимость в дополнительных, довольно специфических шагах: фильтрации осадка, точной дозировке реагента.
Приобретая новый чайник, процесс накопления накипи будет медленным, но ускорится после применения неправильных методов очистки кухонной посуды. К таким относят механическое воздействие металлическими губками и агрессивными химическими средствами.
Накипь: суть проблемы
Наиболее часто встречаются карбонатные соли кальция, которые попадая в желудок, растворяются соляной кислотой и полученные в результате распада элементы не несут вреда, а некоторыми учеными даже доказана их польза.
Что происходит с чайником?
Можно встретить информацию, где черным по белому написано, что неочищенная вода и присутствующие в ней примеси никакого вреда не несут. Соединения кальция, например, являются необходимыми «строительными» элементами для костей.
Есть немало способов для устранения отложений из чайника: с помощью лимона, соды и различных средств для очистки. Самый простой – купить пару 15-ти граммовых пакетиков лимонной кислоты. Заполнить электрочайник водой на половину, высыпать в него 2 пакетика лимонной кислоты и поставить кипятиться.
После того, как был куплен новый электрочайник, отложения будут появляться не так быстро, но со временем, в процессе эксплуатации, защитные свойства металла будут разрушаться, что будет приводить к ускоренному их образованию.
Что из себя представляет накипь
Накипь — это твердые отложения, которые появляются практически во всех видах чайников. Она образуется на нагревательном элементе и на стенках, а в особо запущенных случаях ее можно встретить даже в верхней части.
Среди советов, как убрать накипь в чайнике, следующий считается самым эффективным. Для удаления плотного осадка из эмалированных и металлических чайников используют литр воды с 1 столовой ложкой соды. Жидкость кипятят несколько минут и выливают. Затем снова заливают воду с 3 ложками уксуса и кипятят до 30 мин. После остывания раствора размягченные отложения без труда удаляются при помощи кухонной губки. После такой очистки от накипи чайник будет как новый.
Образование накипи не стоит считать безобидным явлением. Чайник с покрытыми накипью стенками и нагревательным элементом выходит из строя гораздо раньше положенного срока. Кроме того, плотный слой отложений замедляет нагрев воды, что приводит к перерасходу энергии. Безусловно, заменить чайник несложно. Но в организме человека тоже происходят внешне незаметные, но необратимые изменения, приводящие к появлению проблем с почками и мочевыводящей системой. Чтобы минимизировать вред накипи для здоровья, посуду необходимо регулярно чистить.
Почему накипь вредна
Несмотря на простоту, народные советы о том, как удалить накипь в чайнике, достаточно эффективны. Недаром они пользуются популярностью десятки лет. В арсенале каждой хозяйки всегда найдутся необходимые компоненты для абсолютно безопасной и надежной очистки пластика и металла.
В условиях естественной среды, жесткость не является статичным показателем. В период засухи концентрация солей повышается в результате испарения. После проливных дождей и таяния снега она снижается. В подземных водоемах, куда реже добирается инфильтрат атмосферных осадков, жесткость воды остается стабильно высокой. Артезианские скважины – это постоянно жесткая вода, которую обязательно нужно смягчать.
Ввиду сильного разрушительного действия накипи, каждый человек выбирает, какие методы борьбы с ней подходят для конкретного случая. По методики действия все методы можно поделить на два типа: минимизация и предотвращение образования накипи и эффективные способы удаления налета.
Способы борьбы с накипью
Хорошие рекомендации в сфере подготовки воды получил минерал шунгит. Он нормализует питьевую воду, сорбируя вредные вещества. Для домашних питьевых колодцев используются шунгитовые донные фильтры, а для подготовки воды из городского водопровода настаивание на кусочках минерала.
Не сложно понять, что, чем больше в воде минеральных солей, тем быстрее и сильнее будет «пачкаться» посуда. Но и полное их отсутствие также может привести к негативным последствиям для здоровья.
Регулярный приём внутрь жидкости с малым содержанием минеральных веществ – прямой путь к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, гипертонии, кариесу и другим неприятным ситуациям.
Кулер + 5 бутылей воды за 4900 руб.
Получается, как слишком жёсткая, так и чересчур мягкая вода не принесёт пользы, а наоборот, может стать причиной патологий у человека. А значит, при выборе питьевой воды следует пользоваться правилом «золотой середины».
Указанное производителем значение не должно превышать 7 мг-экв/л. В этом случае купленная вами вода будет соответствовать нормам ГОСТ по жёсткости.
Доставка воды до квартиры
Всем известная Википедия обозначает накипь как «твёрдые отложения, образующиеся на тех поверхностях теплообменных аппаратов, в которых происходит нагревание (кипение, испарение) воды с растворёнными солями жёсткости». Говоря простым языком, причиной появления налёта является разложение химических соединений на углекислый газ и нерастворимый осадок, который и оседает внутри агрегата.
Важно понимать, что постоянное употребление полностью очищенной воды способствует вымыванию минералов из организма. Поэтому обычная питьевая вода должна иметь физиологически полноценный состав (рекомендуемая минерализация 200−500 мг/л) и приемлемый для желудка уровень Ph (7−8 единиц) — чтобы не вымывать, а привносить в организм полезные вещества.
Накипь: что это?
Для ежедневного использования — питья, заваривания чая и кофе, приготовления еды — отлично подходит вода «Протера» (с синей крышкой). В ней содержится 29 мг кальция и 10 мг магния на 1 литр, а также другие полезные вещества. Употребляя такую воду, вы будете получать необходимые микроэлементы в достаточном количестве.
Это отличная примета, доказывающая, что вы пьете полезную воду.
Некоторые полезные вещества в воде — такие как магний (Mg) и кальций (Ca) — могут при кипячении выпадать в безвредный осадок. Вы видите этот осадок в своем чайнике — накипь. Ее легко удалить из чайника с помощью лимонной кислоты или специальных средств для очистки посуды от накипи.
- Применение фильтра, удаляющего механические примеси (ржавчину, отколовшийся известковый налет труб), но не справляющегося с химическими соединениями (хлором, солями). Они остаются в воде, выпадая в качестве белого осадка после кипячения.
- Использование старого фильтра, выработавшего свой ресурс. Проблема решается покупкой нового.
- Применение низкокачественного фильтра. Для решения проблемы необходимо подобрать другой вариант.
Его исчисляют количеством миллимолей ионов кальция, магния на литр воды (ммоль/л). 1 ммоль/л – это молекулярная масса любого вещества в мг/л, разделенная на валентность. 1 ммоль/л обозначает, что в литре воды находится 20,04 мг/л кальция либо 12,10 мг/л магния. Чтобы было проще, принято использовать величину мг-экв/л, что равно моль/м3. Помимо этого, за рубежом работают такие единицы жесткости, как немецкий градус (dH), французский градус (TH), американский градус (ppm).
Почему важно чистить чайник от накипи
Правда, нельзя сказать, что все настолько однозначно. Важно понимать, что приемлемость жесткости воды для питья может изменяться в зависимости от конкретных местных условий. Порог вкуса для иона кальция находится в диапазоне 2–6 мг-экв/л, на него влияет количество соответствующего аниона, тогда как данный показатель для магния гораздо ниже (в некоторых ситуациях допускается вода жесткостью в 10 мг-экв/л). Жесткая вода обладает горчинкой, отрицательно сказывается на органах пищеварения, а органолептические свойства воды оставляют желать лучшего.
Твердые отложения, возникающие на стенках и дне металлического, эмалированного, стеклянного чайников и на нагревательном элементе электрочайника, формируются структурами кристаллов различных солей, выпадающих в осадок. Почистить металлический чайник можно тем же способом, что и другие виды чайников, а для стеклянного немного другой способ.
Накипь: суть проблемы
Чрезмерное количество солей жесткости и других примесей в кипяченой жидкости создает уникальный «коктейль», не несущий никакой пользы, а приводящий к ряду малоприятных последствий. Первыми подвергаются негативному воздействию зубы, ну а дальше процесс идет вглубь.
Накипь в чайнике: вред для здоровья
- Низкий коэффициент теплопроводности и как следствие больше затрат электроэнергии (газа) для подогрева или поддержания нужной температуры;
- Деформация. Глубокий слой отложений, при попытке от него избавиться, способен повредить поверхность прибора.
Как воду ни очищай, все равно накипь в чайнике, скорее всего, образовываться будет. Но от нее можно легко избавиться! Как утверждают многие источники, даже без использования дорогих и не слишком натуральных средств для очистки. Работают ли эти «народные способы»? И стоит ли овчинка выделки? Мы собрали самые распространенные варианты и даже проверили их эффективность!
Опасна ли накипь?
Конечно, если человек случайно проглотит несколько частичек накипи, серьезного вреда для здоровья не будет. Но постоянно пить воду, вскипяченную в чайнике с накипью, мягко скажем, не очень полезно. Накипь плохо влияет на здоровье (соли откладываются в организме и вызывают остеохондроз и камнеобразование). Кроме того, твердый налет приводит к тому, что скорость нагрева воды снижается, приходится дольше ждать, поскольку нагревательный элемент укутан в «рубашку» из отложений, а техника (например, чайник) может начать выключаться раньше, чем вода дойдет до нужной температуры. К тому же, накипь плохо влияет на материал, из которого изготовлен бытовой прибор, особенно если это пластик, а не металл.
Для начала — несколько универсальных рекомендаций
1. Очищайте чайник регулярно, не дожидайтесь, пока накипи станет много. Помните, что предотвратить проще, чем лечить, и бытовой техники это тоже касается. Регулярное «техобслуживание» сэкономит вам много времени.
Для прибора же последствия твёрдых отложений на нагревающем элементе могут иметь весьма неприятные последствия. В первую очередь существенно ухудшается теплопередача от источника тепла в сторону нагреваемой жидкости. При образовании слоя всего в несколько миллиметров, для нагрева воды может тратиться на 30% больше энергии. Это напрямую ведёт к увеличению счёта на электричество, а чайник – далеко не самый маломощный электроприбор.
Карбонат кальция, один из главных «виновников» жёсткости, является умеренно растворимым в воде элементом. Однако при росте температуры воды он постепенно кристаллизуется и выпадает в осадок. Этот процесс начинается при температуре 40 0 С и ускоряется с её дальнейшим повышением. Так постепенно, от нагрева к нагреву жёсткой воды, в чайнике образуется осадок.
Почему надо бороться с накипью в чайнике
В первом случае серьёзного вреда кальциево-магниевые твёрдые вещества нанести не могут. Единственным поводом для волнения являются благоприятные условия для распространения бактерий в образующейся среде. Но для этого достаточно регулярно мыть посуду перед употреблением. Что касается чайника, то бактерии в нем погибают при очередном кипячении.
В случае если накипь не отошла от стенок после первого кипячения, а только разрыхлилась, уксусный раствор нужно оставить в электрочайнике на 1 час. Затем грязную воду слить, надеть резиновые перчатки и почистить внутреннюю поверхность емкости с помощью жесткой губки.
Всю 50-граммовую пачку лимонной кислоты высыпать в этот объем воды. Поставить кипятить. В случае если под рукой не оказалось порошковой лимонной кислоты, можно обойтись свежими лимонами. Одного крупного плода достаточно.
Что понадобится для очистки
Во время кипячения соли кальция, магния, алюминия и других металлов оседают на стенках и спирали чайника. Удалить этот вредный твердый налет простым средством для посуды невозможно. Трение губкой с абразивной поверхностью тоже ничего не дает. Зато отлично решает проблему лимонная кислота.